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Dampfentsafter

Ein Dampfentsafter hat viele Vorteile zu bieten, so dass man eine Anschaffung fürs Leben tätigt, denn so leicht bekommt man das Gerät nicht kaputt. Man kann mit dem Entsafter Obst verarbeiten, was sonst niemand mehr isst oder aber auch, wenn man eine große Ernte vorgenommen hat. Fallobst muss man nicht mehr wegwerfen, sondern kann es noch  mit dem Dampfentsafter verarbeiten. Und davon einmal abgesehen, hat man mit einer Flasche selbst gemachten Safts immer ein schönes Geschenk parat. Und weiterhin kann man den Saft sogar zu Gelee verarbeiten und hat einen einzigartigen und sehr leckeren Brotaufstrich, der sogar günstig war.

Wie funktioniert ein Dampfentsafter?

Der Dampfentsafter besteht im Grunde aus drei Teilen. Dazu zählt einmal der untere Behälter für das Wasser, damit wird der Dampf erzeugt. Dann gibt es noch den Auffangbehälter, der einen Trichter enthält und einen Ablauf, mit dem der Saft über einen Schlauch ablaufen kann. In den Auffangbehälter selbst kommt noch der Fruchtkorb, welcher auch über einen Deckel verfügt. Der Fruchtkorb ist dafür da, dort das Obst hineinzugeben. Er ist mit einem Sieb vergleichbar.

Beim Entsaften wird das Wasser in dem unteren Topf zum Kochen gebracht. Der so entstehende  Wasserdampf steigt durch den Trichter hoch in den Fruchtkorb. Durch den Wasserdampf platzen die Pflanzenzellen und setzen damit den Saft frei. Dieser läuft durch die Löcher des Fruchtkorbes direkt in den Auffangbehälter. Hier wieder läuft der Saft dann nach und nach durch den Schlauch und wird nun von einer Schüssel aufgefangen oder direkt in eine Flasche abgefüllt.


Empfehlenswerte Dampfentsafter

Im Folgenden findet ihr eine Auswahl von Dampfentsafter, die von unserer Redaktion empfohlen werden. Wir gehen dabei auf alle wichtigen Kriterien ein, zum Beispiel Kundenbewertung, Technik, Ausstattung und Preis.

Bestseller Nr. 1
KESSER® Dampfentsafter 15 L Edelstahl Entsafter Saftpresse Inkl. 2X Bügelflasche Obst und Gemüse - für alle Herdarten geeignet auch Induktion| Ø 26cm | Spülmaschinengeeignet Induktionsdampfentsafter
  • 𝐆𝐄𝐄𝐈𝐆𝐍𝐄𝐓 𝐅Ü𝐑 𝐀𝐋𝐋𝐄 𝐊𝐎𝐂𝐇𝐏𝐋𝐀𝐓𝐓𝐄𝐍: Unser Gemüseentsafter ist herdgebunden und wird nicht elektrisch betrieben. Er ist für jede Art von Herd zugeschnitten und kann auf dem Induktionsherd und Ceranfeld ebenso eingesetzt werden, wie auf einem Gas- oder Elektroherd. Dafür sorgt ein stabiler Thermo-Boden bestehend aus 5 Schichten, der flach auf der Herdplatte aufliegt. Durch den Thermo-Boden entsteht dann unabhängig von dem Herd eine gleichmäßige Verteilung.
  • 𝐌𝐔𝐋𝐓𝐈𝐅𝐔𝐍𝐊𝐓𝐈𝐎𝐍𝐀𝐋: Zudem können kann unsere Obstpresse für das alltägliche Kochen eine große Hilfe sein. Durch die Vielzahl an Funktionen, können Sie auch außerhalb des Entsaftens die verschiedenen Topfteile auch als Kochtopf für Kartoffeln oder Spaghettis oder z.B. also Nudelsieb verwenden. Die isolierten Griffe sorgen dafür, dass Sie während dem ganzen Prozess auch jeder Zeit eingreifen können, ohne sich dabei zu verbrennen.
  • 𝐒𝐂𝐇𝐍𝐄𝐋𝐋𝐄 𝐔𝐍𝐃 𝐄𝐈𝐍𝐅𝐀𝐂𝐇𝐄 𝐕𝐎𝐑𝐁𝐄𝐑𝐄𝐈𝐓𝐔𝐍𝐆: Die Früchte können ohne großen Aufwand schnell und einfach vorbereitet werden. Die Stiele und Blätter werden einfach entfernt und faule Stellen ausgeschnitten. Die meisten Früchte können ganz verarbeitet werden und brauchen auch nicht geschält zu werden und Steinobst kann mit den Kernen verarbeitet werden. Somit ist der Vorgang im Vergleich zu anderen herkömmlichen Entsaftern nur mit einem geringen Arbeitsaufwand verbunden.
  • 𝐙𝐀𝐇𝐋𝐑𝐄𝐈𝐂𝐇𝐄 𝐌Ö𝐆𝐋𝐈𝐂𝐇𝐊𝐄𝐈𝐓𝐄𝐍: Entscheiden Sie selbst was drin steckt und kreieren Sie gesunde Säfte, die nicht nur gut schmecken, sonder auch gut tun. Durch das Entsaften von Gemüse und Kräutern entsteht ein frischer und natürlicher Gemüsesaft, der immer gut und bekömmlich ist. Sie haben aber auch darüber hinaus weitere Möglichkeiten für zusätzliche Köstlichkeiten. Wie wäre es denn mit einer leckeren Marmelade, einem Kompott oder Fruchtgelees für Ihren nächsten Kuchen?
  • 𝐇𝐎𝐂𝐇𝐖𝐄𝐑𝐓𝐈𝐆𝐄𝐒 𝐌𝐀𝐓𝐄𝐑𝐈𝐀𝐋: Alle unsere Behälter sind aus einem hochwertigem, rostfreien und langlebigem Edelstahl hergestellt. Es ist wichtig, dass die Behälter geschmacksneutral sind und nicht verfärben bei der Verarbeitung von Produkten wie Blaubeeren oder Roter Beete. Die Reinigung der glattwandigen Behälter gestaltet sich daher ohne großen Aufwand. Alle Teile bis auf den Auslassschlauch sind auch spülmaschinenfest, somit lässt sie die Saftpresse schnell und leicht reinigen.
Bestseller Nr. 2
Joparri Dampfentsafter Ø26/16L Edelstahl Entsafter Saftpresse für alle Herdarten geeignet, Wasserbehälter ca. 4.5Liter, Schonendes Entsaften von Obst und Gemüse, mit 4 Bügelflasche, Silber
  • 🍹Dampfensafter-Prinzip: Der Fruchtentsafter arbeitet nach dem hygienischen und ergiebigen Verfahren der Dampfentsaftung. Entsaften Sie so Ihr Gemüse und Obst wie Kirschen, Äpfel, Orangen, etc. kinderleicht & problemlos. Sie können in einem Vorgang je nach Fruchtvolumen bis zu 8 Liter unterschiedliche Obst- bzw. Gemüsesorten entsaften - durch das mit 4.5 Liter große Fassungsvermögen des Saftbehälters steht Ihrem Genuss nun nichts mehr im Weg!
  • 🍹Entsaftung von Obst & Gemuse: Unser Edelstahl-Frucht-Entsafter entsaftet schonend Obst und verschiedene Gemüsesorten. Neben der Gewinnung von naturreinem Fruchtsaft bleibt der im Obst enthaltene Fruchtzucker erhalten.
  • 🍹Hocjwertige Qualitat: Der Entsafter glänzt Ø26 / 8L mit qualitativ hochwertigem, rostfreiem Edelstahl, einem stoßfesten, hitzebeständigen Glasdeckel zum Sichtkochen mit Dampfaustrittsöffnung.
  • 🍹Dieser direkt einsatzbereite Entsafter besteht aus einem Unterteil, Fruchtsaftbehälter, Fruchtkorb (gelochter Dämpfereinsatz), stoßfestem Glasdeckel sowie 2 Ablaufschläuchen aus hygienischem Silikon und einer Edelstahlklemme. Die verschiedenen Module des Dampfentsafters können auch einzeln verwendet werden, z.Bsp. als Fruchtkorb, Kochtopf mit Deckel oder Nudelsieb!
  • 🍹Praktisch & Leicht zu Reinigen: Der energiesparende und wärmeverteilende Kapselboden des Entsafters ist für alle Herdarten geeignet, auch für Induktions-Kochfelder. Er ist spülmaschinengeeignet und somit leicht zu reinigen.
Bestseller Nr. 3
Torrex® 30280 Dampfentsafter aus Edelstahl Ø26 / 15L spülmaschinengeeignet und für alle Herdarten geeignet – auch für Induktion
  • Der Gräfenstayn® Dampfentsafter ist aus hochwertigem, spülmaschinenfestem und rostfreiem Edelstahl 18/10 gefertigt. Er ist für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet. Die Töpfe sind außen poliert und innen seidenmatt. Zum Lieferumfang gehören 2 Ablaufschläuche aus hygienischem Silikon!
  • Beim Entsaften im Dampf werden die Früchte nicht gekocht, sondern nur erhitzt, so bleiben Aroma, Farbe, Geschmack, Mineralien und Vitamine erhalten - Eine schonende und natürliche Zubereitung ohne Konservierungsstoffe!
  • Dieser direkt einsatzbereite Entsafter besteht aus einem Unterteil, Fruchtsaftbehälter, Fruchtkorb (gelochter Dämpfereinsatz), stoßfestem Glasdeckel sowie 2 Ablaufschläuchen aus hygienischem Silikon und einer Edelstahlklemme. Um für größtmögliche Sicherheit zu sorgen sind alle Griffe hitzeisolierend. Die verschiedenen Module des Gräfenstayn® Dampfentsafters können auch einzeln verwendet werden, z.Bsp. als Fruchtkorb, Kochtopf mit Deckel oder Nudelsieb!
  • Der verkapselte Energiesparboden mit einer komfortablen Dicke von 5,0 mm sorgt für eine optimale Wärmeleitung und der optimierte Durchmesser von 26 cm sowie die Wandstärke von 0,7 mm garantieren eine lange Haltbarkeit und viel Freude an diesem Produkt!
  • Sie können in einem Vorgang je nach Fruchtvolumen bis zu 4 Kilo unterschiedliche Obst- bzw. Gemüsesorten entsaften - durch das mit 2,4 Liter große Fassungsvermögen des Saftbehälters steht Ihrem Genuss nun nichts mehr im Weg!
AngebotBestseller Nr. 4
WMF Entsafter Dampfentsafter Induktion 7l, Fruchtentsafter mit Glasdeckel 25 cm, Cromargan Edelstahl poliert
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  • Material: Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10 - spülmaschinengeeignet, pflegeleicht, backofengeeignet, geschmacksneutral und säurefest. Silikon. Hitzebeständiges Glas
  • Beim Entsaften im Dampf werden Lebensmittel nicht gekocht, sondern nur erhitzt, so bleiben Aroma, Farbe und Geschmack erhalten - ideal zur eigenen Verarbeitung von Obst/ Gemüse zu Saft, Marmelade uvm.
  • Die Bodenkonstruktion (TransTherm) sorgt für eine gleichmäßige und lange Wärmespeicherung - dies ermöglicht eine schonende Entsaftung von unterschiedlichen Obst- und Gemüsesorten
  • Der Entsafter Topf kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden: Induktionsherd, Gasherd, Elektroherd und Glaskeramikherd. Die verschiedenen Module können auch einzeln verwendet werden

Bestseller: Dampfentsafter

Hier listen wir die aktuellen Bestseller unter den Dampfentsafter auf. Die Auswahl ist stets topaktuell und wird täglich aktualisiert

Aktuelle Angebote für Dampfentsafter

Immer wieder gibt es besondere Angebote und Schnäppchen im Bereich der Dampfentsafter. Wir zeigen sie euch hier.

Dampfentsafter Anleitung

Vorbereitung

Bevor man mit dem Entsaften beginnen kann, geht es erst einmal um die Vorbereitung. Für den Dampfentsafter sollte nur reifes Obst und Gemüse verwendet werden. Beeren werden vorab gewaschen und dann lässt man sie einfach abtropfen, möchte man keinen Saft, sondern die Beeren zu Marmelade verarbeiten muss man Blüten und Stiele entfernen. Bei Saft braucht man dies in der Regel nicht zu tun. Verwendet man Steinobst, werden natürlich auch erst einmal die Früchte gewaschen und entstielt. Bei Weiterverarbeitung, müssen auch die Kerne entfernt werden. Bei Kernobst sieht dies nicht anders aus, man kann die schlechten Stellen einfach abschneiden, wenn das Obst gewaschen ist und die Früchte in Stücke schneiden.  Bei Rhabarber werden die Blätter entfernt und dann wird auch er in Stücke geschnitten.

Das Entsaften

Nun kann man mit dem Entsaften beginnen. Dafür füllt man den Wasserbehälter mit Wasser und das bis zum Rand, dann wird er auf die Kochstelle gestellt, dann gibt man den Saftbehälter mit Füllschlauch und Klemme auf den Wasserbehälter. Bitte achten Sie darauf, dies ist eine allgemeine Anleitung, natürlich kann es auch Entsafter geben, die ganz anders funktionieren! Nun den Fruchtkorb einsetzen und mit Früchten füllen. Wer mag, gibt Zucker dazu, ansonsten Deckel schließen, das Wasser kochen lassen und schon wird das Entsaften durchgeführt. Hat man die Prozedur abgeschlossen, kann der Saft auch schon in Flaschen gefüllt werden.

Die Flaschen

Man muss dafür keine Flaschen kaufen, oft hat man alte Schnapsflaschen von einer Party oder fragt einfach bei Freunden und Nachbarn. Natürlich brauchen die Flaschen einen Schraubverschluss, damit der Saft geschlossen werden kann. Vorab spült man alles gut ab, so heiß wie es nur geht. Dann erst kann man die Flaschen immer mit etwas heißem Wasser unter den Schlauch stellen oder halten und befüllen. Man muss darauf achten, dass keine Luft in den Flaschen zurück bleibt. Sind die Flaschen voll, lässt man den Saft erst abkühlen und kann sie dann schließen und beschriften.

Fassungsvermögen des Dampfentsafters

Als erstes muss man sich fragen, welches Fassungsvermögen man wünscht. Die meisten Geräte bieten den Nutzern ein Fassungsvermögen von 6-10 Litern. Somit kann man zwischen 4 ½ bis 8 Kilogramm Früchte dampfentsaften. Für den kleineren Bedarf gibt es Geräte mit einem Fassungsvermögen von 4,7 Litern oder aber auch große Geräte für den großen Bedarf mit 15 Litern Fassungsvermögen.

Wie lange dauert das Dampfentsaften

Dies ist eine nicht ganz so leicht zu beantwortende Frage. Jedes Gerät arbeitet leider anders und dann kommt es auch noch auf die Menge der Früchte oder des Gemüses und der Kräuter an. Ebenso auf das generelle Volumen, welches der Dampfentsafter fassen kann.

Man muss oft mit einer Stunde rechnen, aber es kann auch durchaus schneller oder noch langsamer gehen. Hier hilft es, wenn man sich Rezensionen zu den Geräten anschaut, denn dort wird auch oft festgehalten, wie lange die Entsaftung dauern wird. So kann man sich auch für den perfekten Dampfentsafter für die eigenen Ansprüche entscheiden.

Wie viel Zucker kann man beim Dampfentsaften beigeben

Wenn man Obstsäfte machen möchte, braucht man auch Zucker. Die genaue Menge hängt von der jeweilig verwendeten Frucht ab.

  • Bei Kernobst (Äpfel, Birnen, Quitten) nimmt man ca. 100-150 Gramm Zucker für 5 kg Frucht.
  • Bei Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeren nimmt man ca. 300- 400 Gramm Zucker für 5 kg Beeren
  • Bei Rhabarber nimmt man ca. 500 Gramm Zucker für 5 kg rohen Rhabarber.

Wie viel Wasser kann man beim Entsaften dazu geben

Diese Frage lässt sich so leicht nicht beantworten, denn immerhin ist jeder Dampfentsafter doch etwas anders. Von daher wird man nicht umhin kommen, sich bitte die Gebrauchsanleitung anzusehen und sich auch an die angegebenen Mengen zu halten, damit der Saft am Ende dann auch wirklich schmeckt. Es ist auch recht unterschiedlich und kommt ganz darauf an, was man gerade entsaften möchte.

Man wird feststellen, dass man für das eine Obst vielleicht mehr Wasser braucht als für anderes Obst. Oder eben für Kräuter oder auch Gemüse! Es muss schon die angegebene Menge sein, damit man zufrieden ist. Manche Leute experimentieren auch immer etwas, was man durchaus tun kann, wenn man damit leben kann, dass ein Saft vielleicht zu wässrig schmeckt. Das wäre dann aber auch schade um die Früchte.

Wie lange ist der Saft haltbar

Diese Frage ist leicht zu beantworten, denn zum Glück ist der Saft über viele Jahre haltbar. Selbst nach 5 Jahren wird er noch nicht gären, aber er hat dann an Geschmack verloren. Daher  muss man selbst schauen, ob man ihn nur ein Jahr lagern möchte, wo sich der Geschmack recht gut hält  oder ob man ihn auch länger nutzen möchte.

Trinken kann man ihn nach 5 Jahren immer noch, gar keine Frage, er wird frei von Schimmel bleiben. Einen etwas faderen Geschmack kann man in Kauf nehmen oder auffrischen, indem man etwas frisch gepressten Saft hinzugibt. Länger als 5 Jahre sollte man den Saft aber nicht stehen lassen, weil er sonst gar nicht mehr besonders schmeckt.

Was macht man mit der Maische nach dem Dampfentsaften

Die in dem Korb verbliebene Maische kann ebenfalls noch weiter verarbeitet werden. Sie kann zur Herstellung von Marmelade und Konfitüre verwendet werden. Dazu sollte man die Früchte nicht komplett entsaften.

Die Fruchtmasse kann man zum Beispiel auch für einen Schichtjoghurt oder Schichtpudding nutzen.

Welchen Dampfentsafter empfehlen wir

Unsere Antwort ist ist klar. Wenn Sie genügend Platz in Ihrer Küche und auf Ihrem Herd haben, dann empfehlen wir Ihnen einen Edelstahl Dampfentsafter. Wenn Sie im Jahr sehr viel Obst, Gemüse und ggf. auch Kräuter entsaften möchten, dann raten wir Ihnen zu einem Dampfentsafter der oberen Preisklasse. Wenn Sie den Dampfentsafter nur wenig einsetzen, dann reicht durchaus ein Dampfentsafter der mittleren oder unteren Preisklasse.

Welche Vorteile hat ein Dampfentsafter

Dampfentsafter sind für die schonende Verarbeitung von mehreren Kilogramm Obst ausgelegt.Im Gegensatz zu mechanischen Entsaftern, die mit Press- oder Zentrifugalkraft arbeiten, sind Dampfentsafter leise und mit geringem Arbeitsaufwand zu bedienen. Der mit einem Dampfentsafter gewonnene Saft aus Obst und Gemüse ist lange haltbar.

Gegenüber Zentrifugen-Entsaftern hat der Dampfentsafter außer der niedrigen Geräuschentwicklung und dem geringen Arbeitsaufwand den wesentlichen Vorteil, dass kein Sauerstoff in den Saft eingewirbelt wird und dadurch verdauungsfördernde Enzyme zerstören kann.

Welches Obst für den Dampfentsafter

Grundsätzlich kann man vieles an Obst in den Dampfentsafter geben. Warum auch nicht, denn hier platzen die Früchte ja einfach nur auf. Man sollte sich aber überlegen, welches Obst man von Kernen befreien möchte und welches Obst man lieber auch von der Schale befreit.

Denn dies alles wirkt sich natürlich auch auf den Geschmack des Saftes aus, der dann entsteht. Man kann Weintrauben, Erdbeeren, Äpfel, Birnen, Pflaumen, Kiwis, Ananas, Kirschen und mehr entsaften Man sollte nur immer schauen, dass man alles von dem Obst entfernt, was man nicht im Saft haben möchte. So also auch die weißen Striemen an Mandarinen und Orangen oder Zitronen.

Welches Gemüse für den Dampfentsafter

Es lässt sich eigentlich alles entsaften, was im Garten wächst. Dazu gehören Möhren, Gurken, Zwiebel, Rote Beete, Spinat, Sellerie und Tomaten.  Sogar Salat kann man entsaften. Mit Bohnen und Erbsen haben wir leider noch keine Erfahrung sammeln können .

Welche Kräuter für den Dampfentsafter

Auch Kräuter kann man mit dem Dampfentsafter bearbeiten. Man kann tolle Sorbets anrichten, man kann Essenzen herstellen, man kann Öle verarbeiten und mehr. Gerade in Sachen Kräuter tun sich neue Welten auf, wenn man hier mit dem Entsafter arbeitet und man kann wunderbare Dinge kreieren.

Kräuter kann man so einfach großziehen und dann verarbeiten, so spart man auf Dauer eine Menge Geld ein! Vor allem halten hier auch die Kräuter sehr lange, wenn man den Saft erst einmal in Gläser gibt und später dann verarbeitet.

Preis und Qualität des Dampfentsafters

Man sollte nie ein zu günstiges Gerät kaufen, denn dann sind Dichtigkeit und Formstabilität nicht immer gegeben. Bei günstigen Produkten legen die Hersteller nicht so großen Wert auf die Passgenauigkeit der Bauteile, dadurch kann zu viel Dampf entweichen und das Entsaften dauert länger, als es müsste. Auch geschmackliche Einbußen sind leider möglich.

Sind die Wände zu dünn oder sind zu viele Kunststoff-Bauteile an und in dem Gerät, wird sich die Form verändern. So wieder entstehen Ritzen, die dafür sorgen, dass der Dampf sich nicht richtig entfalten wird. Wenn Deckel zu leicht sind, muss man als Käufer darauf achten, dass diese festgeklemmt werden können, sonst funktioniert das System nicht richtig.

Aus welchem Material werden Dampfentsafter hergestellt?

Auch das Material spielt eine große Rolle, wenn es um den Dampfentsafter geht. Es muss Rostfrei sein und natürlich auch so gut sein, dass es den Säuren standhalten kann. Fruchtsäuren sind bekannt dafür, dass Sie sehr aggressiv sein können. Dampfentsafter können aus Aluminium, aus Edelstahl und auch aus Kunststoff Teilen bestehen. In der Regel sind alle Dampfentsafter natürlich vor den Säuren geschützt.

Edelstahl Dampfentsafter

Der Dampfentsafter aus Edelstahl ist natürlich hochwertiger. Er ist immer schick anzusehen und kann somit auch überall offen stehen, weil er durch das Material ein Hingucker wird. Er ist glänzend poliert oder auch matt und verkratzt nicht so schnell wie Aluminium. Edelstahl steht für Eleganz, ist aber auch teurer.
Der Edelstahl Dampfentsafter hat auch den Vorteil, dass er für alle Herdarten genutzt werden kann. Hat man einen Induktionsherd, muss man aber auf den Boden achten, dieser muss mit einem magnetischen Material umgeben sein.

Den Edelstahl Dampfentsafter gibt es nicht so günstig, daher muss man mindestens mit 100 Euro rechnen, in den meisten Geschäften muss man aber bis zu 200 Euro zahlen. Aber dafür hat man einen guten Entsafter! Hier finden Sie die Ergebnisse unsere Edelstahl Dampfentsafter Tests.

Emaille Dampfentsafter

Die Topfe bestehen in aller Regel aus Stahl, der mit einer Emaille Schutzschicht versehen ist. Werden die Dampfentsafter aus Emaille gut gepflegt, dann sind Sie auch sehr lange haltbar. Emaille Dampfentsafter haben wir vor allem bei den Elekto Dampfentsaftern gefunden.

Aluminium Dampfentsafter

Dampfentsafter aus Aluminium findet man heute nur noch selten im Angebot der namhaften Hersteller. Bei diesen Geräten sollte man vor alle darauf achten, dass der Boden planar ist. Aluminium Dampfentsafter können nur dann auf einem Induktionsherd genutzt werden, wenn der Boden über einen Stahl- oder Eisenkern verfügt.

Der Dampfentsafter aus Aluminium ist recht gut. Er hat den Vorteil, dass er nicht so teuer wie der Entsafter aus Edelstahl ist. Das Material ist aber anfälliger für Kratzer. Wen die Kratzer nicht stören, kann hier ruhig zugreifen. Bei dem Arbeitsvorgang selbst ist das Material nicht ganz so von Wichtigkeit. Es gibt in vielen Haushalten Dampfentsafter aus Aluminium und die Hausfrauen sind damit zufrieden!

Betriebsarten des Dampfentsafters

Natürlich ist es auch wichtig, sich wirklich entscheiden zu können, ob es ein elektrischer Dampfentsafter sein soll, ein Induktion Dampfentsafter, einer aus Edelstahl, der Entsafter aus Aluminium oder anderes. Der Entsafter, sofern nicht elektrisch, muss auch für den eigenen Herd genutzt werden können. Wir möchten hier gerne genauer auf die Geräte eingehen und somit die Kaufentscheidung erleichtern

Induktions Dampfentsafter

Der Induktion Dampfentsafter ist eigens für diese Herd-Art hergestellt. Der Boden des Dampfentsafters sollte auf jeden Fall magnetisch sein, was schon auf der Verpackung vermerkt sein sollte. Ansonsten kann man seine Wirkung auf einen Magneten testen, wenn dieser haften bleibt, hat man das richtige Produkt für den Induktionsherd.
Viele Induktionsherde haben natürlich schon Sensoren, die sogar anzeigen, wenn man ein Material nicht nutzen kann. Aber das ist viel zu umständlich und in dem Fall hätte man den Dampfentsafter schon gekauft. Daher ist es besser, nur zu Produkten zu greifen, die auch auf der Verpackung schon klarlegen, dass man sie nutzen kann.

Elektrischer Dampfentsafter

Der elektrische Dampfentsafter hat eine eigene Energieversorgung. Dies ist natürlich recht praktisch, weil man so unabhängig von dem Herd ist. Man kann den Dampfentsafter so auch mit in den Garten nehmen, ihn auf den Balkon stellen oder auf die Terrasse. Viele Nutzer finden es schöner, draußen zu arbeiten, vor allem im Sommer und dort kann man auch die Früchte besser vorbereiten, als zum Beispiel in einer kleinen Küche.

Weiterhin von Vorteil ist auch, dass man die Herdplatten in der Küche frei hat, wenn man auch noch nebenher kochen möchte. Und die Verschmutzungen draußen lassen sich mit dem Gartenschlauch beseitigen, so dass man sich das lange Putzen erspart.

Wie lange hält ein Dampfentsafter?

Ein Dampfentsafter hat viele Vorteile zu bieten, so dass man eine Anschaffung fürs Leben tätigt, denn so leicht bekommt man das Gerät nicht kaputt. Man kann mit dem Entsafter Obst verarbeiten, was sonst niemand mehr isst oder aber auch, wenn man eine große Ernte vorgenommen hat. Fallobst muss man nicht mehr wegwerfen, sondern kann es noch  mit dem Dampfentsafter verarbeiten. Und davon einmal abgesehen, hat man mit einer Flasche selbst gemachten Safts immer ein schönes Geschenk parat. Und weiterhin kann man den Saft sogar zu Gelee verarbeiten und hat einen einzigartigen und sehr leckeren Brotaufstrich, der sogar günstig war.

Alternative Verwendung des Dampfentsafters

Dampfkochen

Der Dampfentsafter kann nicht nur Säfte herstellen, er kann auch zum Dampfkochen verwendet werden. Dazu wird der Abfüllschlauch abgezogen und der Ablaufstutzen wird mit Stöpsel verschlossen.

Das Kochgut wir in den Früchtekorb gelegt. Der Früchtekorb wird dann in den Soft Topf eingesetzt. Danach wird Wasser in den unteren Topf eingefüllt und zum Kochen gebracht. Der aufsteigende Dampf dünstet und gart das Kochgut.

Die in dem Kochgut enthaltenen Vitamine und Nährstoffe bleiben so fast vollständig erhalten. Das Dampfgaren eignet sich vor allem für Blumenkohl, Spargel, Rosenkohl und Kartoffel.

Nutzung des Dampfentsafters zum Einkochen

Das Gerät lässt sich ganz einfach zum Einkochen von Obst und Gemüse verwenden. Dazu stellen die präparierten Einweckgläser in den Fruchtkorb des Dampfentsafters. Die Zeiten fürs einkochen können Sie jedem guten Kochbuch entnehmen.

Verwendung als Kochtopf

Der Wasserbehälter des Dampfentsafters lässt sich auch als Kochtopf verwenden. Der Deckel sollte auch auf den alleine verwendeten Kochtopf passen. Der ca. 5 Liter fassende Topf mit seinen 36 cm Topfdurchmessern eignet sich besonders als Suppen und Gemüsetopf.

Fazit

Einen Dampfentsafter kaufen Sie nicht jeden Tag. Die Lebensdauer eines qualitativ hochwertigen Dampfentsafters kann in Generationen gemessen werden. Deshalb sollte man vor dem Kauf genau prüfen, was man mit dem Dampfentsafter machen möchte, wie oft er gebraucht wird und wie stabil er sein muss.

Wenn in der Küche und auf dem Herd genug Platz ist, dann sollten Sie einen Dampfentsafter kaufen, der aus Aluminium oder Edelstahl hergestellt ist. Die elektrischen Geräte arbeiten nicht so effizient wie die passiven Geräte.

Das einzige Teil, das mit der Zeit ausgewechselt wird, ist der Gummischlauch, der porös werden kann. Aber: nur mit den eigenen Vorstellungen wird man den perfekten Dampfentsafter für sich finden.

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